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蜜蜂在每年的十一月份时喂越冬糖最好，在给蜜蜂喂食越冬糖时，需要观察环境温度的温度变化，如果连续五天温度下降到10度左右，就代表着冬天已经到来了，此时需要及时的给蜜蜂喂食越冬糖，帮助其顺利的度过冬天。
蜜蜂喂越冬糖的方法
1、配制饲料
在给蜜蜂喂食时，可以使用蜂蜜和白糖配制成的越冬糖，其中蜂蜜是蜜蜂在自然界中的食物，配制时需要将蜂蜜与纯净水等比例混合，而白糖价格较低，且实惠普遍，配制时可以将白糖和矿泉水等比例的混合，配制成白糖水。
2、计算用量
在给蜜蜂喂食越冬糖前，需要计算好蜜蜂整个冬天会消耗的蜜糖量，尽可能的将其一次性的放置在蜂箱中，让蜜蜂随时食用，避免反复多次的打开蜂箱对蜜蜂的生长造成影响，如果发现饲料不足，就需要及时的补充，以免蜜蜂饿死。
3、消毒处理
在冬季养殖蜜蜂时，需要定期清理蜂箱，并为其进行消毒处理，使蜂箱干净整洁，避免蜜蜂出现生病或者死亡的现象，也需要保证饲料的卫生，不能使用过期或者变质的蜜糖来喂食蜜蜂，以免使其大面积死亡。
蜜蜂为什么喂越冬糖
因为冬季气温下降，外界缺乏蜜源。为保证蜂群安全越冬，会以白糖和蜂蜜以及花粉喂养，大部分以白糖为主。但白糖喂养的蜂群在春季采蜜的时候，第一次采下来的原蜜会出现蔗糖超标的情况，影响出售。而蜂蜜喂养的则基本不会出现蔗糖超标，但成本会比白糖喂养的要高。