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对于刚种植的蒜苗，需要马上浇水，此次浇水可让土壤和蒜种更好的接触，第二次可以每隔5天浇水一次，蒜苗生长旺期要逐渐增加浇水次数。浇水方法：在大蒜进入自养时期，就要保证充足的水分，此时可以2-3天浇水一次，保持土壤湿润状，收割蒜苗前一周不用进行浇水。
蒜苗的养护方法
1、提供光照
蒜苗适合生长在光照充足的环境中，在养护的过程中，可以将其放在向阳的环境中，让植株可以正常的进行光合作用，但是蒜苗怕晒，无法在强光环境下生长，所以在光照过强时，需要为蒜苗遮阴，避免强光灼伤叶片。
2、病害防治
蒜苗在生长的过程中容易出现病害，所以在养护的过程中，可以每隔一周为其浇灌一次多菌灵溶液，消灭植株上的细菌，让蒜苗健康的生长。在为蒜苗提供药剂时需要注意浓度，最好按照说明稀释后提供给植株，避免蒜苗出现药害。
3、疏松土壤
蒜苗适合生长在透气疏松的土壤中，所以在养护的过程中，需要每隔一月为蒜苗疏松一次土壤，保持土壤的透气性良好。也可以向土壤中添加腐熟的农家肥、或者豆饼肥、菜籽肥等有机肥量，避免土壤出现结块现象。
蒜苗如何施肥
1、施肥时间
给蒜苗施肥，需要在栽种前、苗期以生长期等阶段进行。栽种蒜苗在每年的春秋季节，所以为蒜苗提供底肥可以在春秋季节进行，在苗期和生长期为蒜苗施肥时，需要考虑天气的变化，最好可以在下午为其施肥。
2、施肥方法
在给蒜苗施肥时，也需要根据施肥时间选择施肥方法。在栽种前为蒜苗施肥，需要先翻新土壤，然后将肥料混合在土壤中，提高土壤的含肥量，在苗期以及生长期，则需要将肥料和清水稀释后，浇灌在土壤中，让蒜苗吸收足够的营养。
3、肥料选择
在给蒜苗施肥时，还需要注意肥料的选择。为蒜苗提供底肥时，可以使用腐熟的农家肥、饼肥或者尿素、钙肥，在蒜苗处于苗期时，可以为其提供氮肥、或者腐熟的绿肥，在生长期可以为蒜苗提供碳酸二氢钾。
4、肥害处理
在给蒜苗施肥时，容易出现施肥过多的现象，此时则需要向土壤中浇灌水分，稀释土壤中的肥量，在浇水后还需要为蒜苗疏松土壤、或者通风透气，排出土壤中多余的水分，以免蒜苗出现积水现象，无法正常生长。