大地爱好者向日葵在冬季是可以开花的，但是需要选择合适的时间种植向日葵。向日葵属于一年生植物，在春季播种后，夏季就会开花，所以想让向日葵在冬季开花，就需要在秋季播种种植，并且在种植后需要控制环境温度在二十五度以上，为植株创照一个温暖的生长环境。
养护方法
1、提供光照
向日葵开花对光照的需求较大，光照不足就会导致植株无法开花，所以想让向日葵在冬季开花，需要为植株提供适宜的光照，让植株可以正常的进行光合作用。如果冬季的光照不足，可以使用白炽灯光代替阳光提供给植株。
2、补充水分
向日葵适合生长在较为湿润的环境中，所以想让向日葵开花，也需要为植株提供适当的水分，保持土壤处于湿润状态。同时在为植株提供水分时需要注意浇水量，最好可以在土壤较为干燥时为植株提供水分，以免植株积水死亡。
3、适宜养分
向日葵在生长的过程中会消耗大量的养分，所以想让向日葵开花，还需要为植株提供适量的养分，提高植株的生长速度，并且在为植株提供养分时需要注意施肥种类，最好在植株生长期使用氮肥，在植株开花前后使用磷钾肥。