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菹草（Potamogeton crispus L.），是眼子菜科眼子菜属多年生沉水草本，又名马藻、虾藻、札（zhá）草。菹草为世界广布种；在中国产于南北各省区，是中国沉水植物优势种。菹草主要生长在亚热带生物群落，适宜在低温的水环境中生长，常生于池塘、水沟、水稻田、灌渠及缓流河水中，水体多呈微酸至中性。
菹草生长习性
菹草是一种比较典型的秋季发芽、越冬生长的沉水植物。夏季，多数植株衰败死亡。菹草繁殖主要靠殖芽，殖芽发芽于10月初（湖边水沟内的殖芽发芽于9月中旬），平均水温低于23℃。随着水温下降，殖芽的发芽率提高，发芽最适时间为10月底到11月初，平均水温20℃左右。发芽时间可延长到次年1月。
生长速度以10-11月和3-4月较快。3月下旬至7月为开花结实期和殖芽形成期。殖芽成熟后落入湖底，7-9月，水温25-33℃，殖芽在湖底度过夏季休眠期，大多数植株逐渐衰败死亡。水温是影响菹草殖芽休眠和发芽的主要因素，当水温高于25-30℃时，殖芽处于休眠状态，低于20-25℃时，殖芽发芽。花果期4-7月。
菹草生活史
菹草的生活史可概括为：秋季萌发、幼苗越冬、春季生长迅速、夏末死亡。菹草为2年生，夏季开花。休眠种子于早春萌发成植株，并从水底逐渐伸展，4月进入旺发期，当水温达到20℃时，达最大植物量，5月前后开花结实，6月上、中旬，当水温达25℃以上时，植株衰败变黄，叶片脱落，茎节腐败，其成熟种子落入泥中，进入蛰伏休眠期，至此完成一个生活周期。按照生长发育特征和对环境的适应，菹草的个体发育大致可分为如下9个阶段：芽殖体萌发期、幼苗生长期、幼苗越冬期、返青期、指数生长期、花果期、芽殖体发生期、植株衰亡期和芽殖体越夏期。
菹草繁殖方式
有性繁殖
菹草的穗状花序挺出水面进行授粉，果实在水中成熟。坚果葫芦状，果实数量少。种子萌发的最适温度为20℃，土壤是种子萌发的基质。虽然菹草产生花和种子，但在野外尚未观察到种子萌发的幼苗。
无性繁殖
菹草的无性繁殖方式有两种：一是由断枝脱离母体，长出不定根，发育成一个新个体，这种营养生殖发生在春末夏初；二是芽殖体（石芽）繁殖。夏初，在植株每个分枝顶端生出一个石芽，在母体死亡腐烂后沉入水底，度过夏季不利环境，待秋季萌发长出新个体。石芽是菹草越夏的主要形式，也是次年种群的主要来源。
菹草栽培技术
栽培方法
菹草的人工繁殖主要有营养体栽培、种子栽培和芽孢栽培3种方法：一是营养体栽培，将植株切成小段，包上软泥后投入池中，小段的植株不久即长出新植株；二是种子栽培，在池塘中播放种子，种子萌发长成新植株；三是芽孢栽培，在7月初，用密齿铁耙从水域中捞出植物散落的芽孢，洗掉污泥，乘湿撒入干了水的池塘，如需运输，则将清洗干净的石芽带水装入淋湿的麻袋内，途中勤洒水，且不能挤压碰撞，以免损伤芽孢。然后给池塘注入新水，，翌年水温升至10℃时，即萌生出新植株。
萌发期与越冬期管理
石芽播种后应尽快注水浸没芽体，缩短越夏休眠期，促进其提前发芽，利用秋季最佳生长期积累生物量。石芽萌发期要注意随着幼枝的生长应该不断加蒙顶水，防止顶端露出水面而枯死。为了菹草能安全越冬，且旺盛生长，需要做到：结冰前注水，且经常补水，使冰下不冻层保持适宜深度，以获得足够光照与生长空间；每15天左右追施适量尿素和过磷酸钙；适当扫雪，增加水体光照，促进菹草的旺盛生长。
菹草物种危害
形成原因
菹草在水生环境中容易成为杂草，主要是因为其适应能力强，能在较低温度和强光条件下生长；繁殖能力强，能迅速产生营养繁殖体；在早春时其他水生植物还处于休眠状态的时候就快速生长，使其容易成为优势种。春季水体温度处于10~20℃，且是富营养水平时，菹草快速增长，生物量迅速增加，会造成大爆发。
造成危害
菹草的大爆发会严重影响水体的透光度，抢占水生生物的生长空间，影响水利工程的运行，甚至危及人类的饮水健康。且容易在夏季出现规模性死亡现象，死亡后的植物体若不及时地进行打捞，沉积后会被微生物分解，导致水中溶解氧含量急剧下降。并且分解过程释放大量的氮、磷等营养物质，会加剧水体富营养化程度。
防治措施
治理的方式分为物理控制、化学控制、生物控制。菹草较为常用的治理方法为物理控制法，多采用人力或者机械进行收割打捞，还有一些地方通过清除淤泥达到去除菹草的目的。化学控制法就是在河流湖泊之中投放抑制菹草生长的药剂，化学治理见效快，但是易对水体产生不可逆的伤害，产生二次污染。生物控制法应用较为广泛的方式是投放滤食浮游动物和食草性鱼类，除此之外还有培养水生植物或者微生物抑制菹草生长。
菹草功用价值
经济
菹草为草食性鱼类的良好天然饵料。中国一些地区选其为囤水田养鱼的草种。另外，菹草可作为猪和鸭的多汁饲料，北京地区利用这种水草和金鱼藻等拌高粱面等饲养鸭。
营养
不同产地的菹草常规营养成分有较大差异，这与产地、生长环境及生长期的差异有很大关系。但粗蛋白质含量均在100克/千克以上，钙和磷含量均在1.0克/千克以上，干草的粗灰分含量均在100克/千克以上，说明菹草粉是较好的蛋白质和矿物元素的来源。菹草干草样中部分维生素含量分别为：维生素B11.8毫克/千克、维生素B27.0毫克/千克、维生素B1242毫克/千克、维生素C281毫克/千克、胡萝卜素550毫克/千克。菹草的B族维生素含量丰富，胡萝卜素的含量高于玉米、麦麸和细绿萍，是良好的维生素补充料。
药用
菹草全草入药，有清热解毒、利尿通淋、止咳祛痰之功效。
生态
菹草的柔茎修长，色彩绿而淡雅，为沉水植物中少有的冬绿型种类，丛植或片植均可，是湖泊、池沼、小水景中的良好绿化材料。可富集吸收重金属，净化水体，尤其对砷、锌的净化能力强。