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杜鹃花最低能耐寒十摄氏度到十五摄氏度左右，不同的杜鹃花品种的耐寒能力不同，比如落叶杜鹃可耐零下二十摄氏度到零下三十摄氏度的低温，常绿杜鹃可耐零下十度到零下十五度的低温，一般的西鹃可耐零下三摄氏度。总体来说，杜鹃花的耐寒能力较强，一般能顺利越冬，但是极端低温下也要注意保暖。
杜鹃花越冬方法
1、室外养护：杜鹃花如果养在南方地区，可以正常放在室外环境中，露天养护没有问题。可以选择一个向阳背风的位置，将杜鹃花摆放好，如果担心低温冻伤，可以将花盆深埋到土中。
2、室内养护：杜鹃花如果养在北方地区，外面的天气比较寒冷，可以放入室内养护，将温度保持在十摄氏度以上即可。注意，不要把杜鹃花放到暖气、空调的旁边，
3、充足光照：在冬季时，可将杜鹃花养在充足光照处，
4、控制浇水：冬天不用给杜鹃花经常浇水，大约五天左右浇次水即可。
杜鹃花养护的注意事项
1、杜鹃花喜酸性土，在配置土壤时多用腐叶土，松针土，黄土黏性大透气性差尽量不要使用。
2、杜鹃花怕水涝，浇水时要多观察盆土的干湿情况，最好按照盆土见干再浇、不干不浇、浇则浇透的原则来进行。
3、杜鹃山生长期时可以使用硫酸亚铁溶液来调节土壤的酸碱度，可以按照1克硫酸亚铁比800毫升水来配比。