大地爱好者
源于土地,热爱生活

高平黄梨有多少年的栽培历史_科普知识

高平黄梨有多少年的栽培历史

大地爱好者

  高平黄梨已有1500年的栽培历史。高平是大黄梨的主产区,当地现存百年以上的老黄梨树有6万余株,种植面积达到1.5万亩,是名副其实的“黄梨之乡”。黄平黄梨个大、味浓、味香、香甜适口,高平黄梨是山西省晋城地区的特产,这里的梨有大黄梨、削梨、夏梨等十多个品种。高平黄梨的主要产地在寺庄、永禄、釜山、赵庄、野川、杜寨、陈区、团池、建宁等地,其中陈区镇铁炉村产的大黄梨品质最优俗名“铁炉梨”,明、清时曾为贡品。

  高平大黄梨特点

  一是个头大。平均单果重400克,最大可达1850克以上。

  二是味甘美。果肉白色,果实可食用部分占果重的86%,含糖量9.98%,酸量0.23%,汁多而脆,甘甜适度,口味独特,香甜可口。

  三是耐贮运。果皮粗,有蜡质,石细胞较多。贮后有香味,贮放条件好的,可放到次年的夏季。

  四是营养高。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素、矿物质,对人体健康有重要作用。梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨酒、梨汁、梨罐头等各具风味的保健食品,也可用来酿酒、制醋。

  高平黄梨怎么保存

  冰箱保存或冷藏室保存。冰箱保存适宜的温度是-1~1摄氏度,最高不超过5摄氏度,保存时间最好不超过5天,放入之前不要水洗。梨放在冰箱里容易变坏多数以由于温度不适宜导致的,所以要注意调好温度。

赞(0)

抢沙发

大地,生万物