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玫瑰是英国、卢森堡、保加利亚、美国、罗马尼亚、利比亚、摩洛哥、西班牙的国花。玫瑰除了是英国、美国等的国花外，还被评选为许多城市的市花，在中国有十几个城市的市花是玫瑰，如沈阳、银川和兰州等城市。玫瑰枝条柔软且多密刺，每年的花期只有一次。
玫瑰喜阳光充足，耐寒、耐旱，喜排水良好、疏松肥沃的壤土或轻壤土，在粘壤土中生长不良，开花不佳。宜栽植在通风良好、离墙壁较远的地方，以防日光反射，灼伤花苞，影响开花。
玫瑰的浇水追肥要根据土壤条件、气候条件和枝叶的生长状态进行。在玫瑰的栽培过程中，如果土壤水分不足，就会引起植株正叶脱落。地表见干时应及时浇水，保持地面湿润。
在中国，玫瑰因其枝茎带刺，被认为是刺客、侠客的象征。而在西方则把玫瑰花当作严守秘密的象征，古代德国的宴会厅、会议室以及酒店餐厅，天花板上常画有或刻有玫瑰花，用来提醒与会者严守秘密。