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1、秸秆还田：包括秸秆覆盖或粉碎直接还田、秸秆堆沤还田、催腐剂快速腐熟秸秆还田等。
2、秸秆饲料：包括直接粉碎饲喂技术、秸秆微生物发酵技术、秸秆氨化技术等。
3、秸秆能源：秸秆能源转化方法为秸秆气化，除此之外，秸秆还能用于加工压块燃料，制取煤气。
4、建材、轻工和纺织原料：可以用于建筑行业，代替部分砖、木等材料。
5、秸秆基质：用作食用菌的生产基质。
秸秆的主要化学成分
纤维素、半纤维素、木质素、粗蛋白、低分子碳水化合物、无机盐等为农作物秸秆的主要化学成分。其中纤维素是植物中最丰富的物质，又是细胞壁的主要结构成分，在作物秸秆中的含量达40-50%，化学性能稳定，不溶于稀酸，在高温、高压和酸性条件下，可以水解成为葡萄糖。
什么动物吃秸秆
牛、羊、马吃秸秆。秸秆经微生物发酵，变成质地柔软，具有酸香气味的饲料，适口性明显增强。同时，由于秸秆中部分纤维素被饲料发酵剂微生物降解，使秸秆的消化率提高。秸秆经高效饲料发酵剂发酵后，使纤维素聚合物的酯键酶解，瘤胃微生物能直接与纤维素附着。
秸秆可以通过发酵转化为什么
收割后的秸秆可以通过发酵转化沼气。秸秆是成熟农作物茎叶、穗部分的总称，通常指小麦、水稻、玉米、薯类等在收获籽实后的剩余部分，通过热解液化和再加工可以转化为生物油，作为燃料还可以直接在燃油锅炉和工业窑炉中燃烧使用。