8月底种植豌豆苗、秋黄瓜、萝卜、芥菜、土豆、水培生菜、豆角、西红柿、辣椒、彩椒、四月慢油菜、节瓜、菠菜、白菜、洋葱、甜菜、茼蒿、苋菜、芦笋、莴笋、南瓜、茄子、木耳菜、空心菜、大白菜、红菜苔、四季豆、鸡毛菜、西葫芦、韭菜、娃娃菜等蔬菜。
豌豆苗可春、秋、冬栽培,春季3—4月份播种,5—6月份收获,一般常见有上海豌豆苗、上农无须豌豆苗、四川无须豆尖1号等,其中最快可收获为四川无须豌豆。
秋黄瓜又叫旱黄瓜是黄瓜的一个品种,口味浓郁,营养丰富。旱黄瓜瓜条短棒型,色泽嫩绿,口感甜脆适口,清香味浓,是遵化出产的一种黄瓜。
萝卜在世界各地都有种植,气候条件适宜的地区,四季均可种植,多数地区以秋季栽培为主,成为秋、冬季的主要蔬菜之一。