大地爱好者红薯原产于南美洲，现世界各地热带、亚热带地区均有栽种，中国红薯的主要产地有安徽泗县、河北卢龙、福建连城、河南开封等地区。红薯又叫做番薯，适应性极强，适合栽种在沙土地中，红薯叶子可以炒熟后食用，其块茎可作为主食，也可以从里面提炼淀粉。
红薯的生长习性
红薯喜温、怕冷、不耐寒，适宜的生长温度为22~30℃，温度低于15℃时停止生长，不同生长期对温度要求也有不同，芽期温度宜在18~22℃，温度过高过低都会影响出芽率。
红薯喜光，是短日照作物，每天日照时间宜在8~10小时，充足的光照不仅可以促进开花、形成根块，而且良好的光照还可以使较多的养分积累到块根上，促使根块膨大。
红薯耐酸碱性好，土壤环境适应性强。其根系发达、吸肥能力强，宜选择土层深厚、土壤疏松、土质良好、灌排能力强、pH值在4.2~8.3之间的地块。