大地爱好者杀鸭脖子处可以一刀致命。杀鸭子一般是先准备一个较大的碗，将鸭的两只翅膀并起抓住，然后用刀割断鸭子的气管，将鸭脖子拉成上下斜直，将血滴在碗中，血放完了，鸭子也就死了，之后就可以将鸭子放入热水中进行拔毛，注意水不用烧开，60℃左右即可。
鸭的介绍
鸭是雁形目鸭科、鸭亚科水禽的统称，体型相对较小，颈短，一些属的嘴要大些，腿位于身体后方，因而步态蹒跚。
根据鸭的特有行为，鸭可分为钻水鸭、潜水鸭和栖鸭3个主要类群，绿头鸭是一种典型的钻水鸭，是大部分家鸭的祖先，栖鸭如莫斯科鸭有长爪，是最喜欢树栖的鸭，潜水鸭种类最多。
鸭性情温驯，胆小易惊，只要有比较合适的饲养条件，不论鸭日龄大小，混群饲养都能和睦共处，争斗现象不明显。