大地爱好者无法人工养殖的虾有阿根廷红虾、甜虾、牡丹虾、蛎虾、小红虾等。常见的虾可以分为海虾和淡水虾，其中海虾有明虾、基围虾、琵琶虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等。虾肉质鲜甜，其肉质和鱼一样松软，但又无腥味和骨刺，深受消费者喜欢。
阿根廷红虾：阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子，红色，阿根廷红虾壳薄肉大，味美营养丰富，具有天然的粉红色虾壳，更好地保留了海虾原有的鲜味。
甜虾：甜虾因为质软味甜，所以也称为甜虾，主要产於日本海附近，北陆地方将它视为特产，其虾子蕴含海水的咸鲜味道，跟虾身一起吃可突出其鲜美。
牡丹虾：牡丹虾全球海虾之极品，颜色艳红、虾肉香甜，作为刺身生食十分适宜，因此很受市场欢迎，虾身体色红褐，虾头两侧有条状白纹，虾身亦有圆点白斑。