白茶分几种 白茶主要分为这么几类,一种是,大白茶、水仙茶树和菜茶茶树另外一种是福鼎大毫茶。它们的叶片都可以加工而成的茶叶都统称为白茶,这类茶叶和绿茶不同的是,它没有那么浓郁的香味,有的是那种回无穷的醇厚与清冽。