二月兰是什么什么是二月兰

二月兰是什么什么是二月兰
植物学博士

二月兰一般指诸葛菜，是十字花科，属一年或二年生草本植物。它一般在4-5月开花，5-6月结果，主要分布在中国大部分地区以及朝鲜部分地区的平原、山地、路旁。

二月兰具有一定的观赏价值，可栽种在林下、公园、草地，既可独立种植，也可以与各种灌木混栽。当然，二月兰种子中含油量达50%以上，是很好的油料作物;据研究二月兰中含有丰富的胡萝卜素、维生素B、维生素C等。二月兰也可以当作菜品，凉拌食用;与肉一起剁成馅，加入一点调料包饺子或包子，都是不错的选择。