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腰果树是什么什么是腰果树

腰果树是什么什么是腰果树
植物学

  腰果树,也叫槚如树、鸡腰果、介寿果,是一种双子叶植物纲无患子目漆树科腰果属植物,其原产于美洲,果实具有丰富的营养价值。

  腰果树是一种灌木或小乔木,高4米-10米;叶为倒卵形,两面无毛;圆锥花序宽大,多分枝,排成伞房状;苞片为卵状披针形,背面被锈色微柔毛;花色为黄色,无花梗或具短梗;核果为肾形,两侧压扁,长成熟时为紫红色;种子为肾形。

  腰果味道甘甜,清脆可口,最普通的吃法是在滚油中过一过,捞起即食,是一道理想的下酒菜。

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