大地爱好者折耳根是鱼腥草，它的别名还有蕺菜、狗心草、狗点耳。折耳根是一种多年生草本植物，花期在4~9月，花朵为白色，植株的根茎与叶片都可食用。鱼腥草是点缀园林水景区的优良观赏植物材料，与周围其他植物搭配种植，能突出园林水景之美。
折耳根具有地下根状茎，匍匐生长，它是一种引进的优良观叶植物。除了食用价值，它还可种植于庭院、花坛、路边、水岸边及浅水处，或作盆栽以供观赏，盆栽可用于窗台、阳台或案几装饰。
折耳根不耐寒，若要种植，越冬宜保持5℃以上，低于5℃地上部枯萎，至翌春重新萌芽生长；不耐干旱，生长期须充足浇水，保持盆土湿润。入冬应控制浇水，保持盆土稍干燥的状态。
在折耳根的生长期每月施肥1次。前期以氮肥为主，后期以氮钾肥为主，适当配合磷肥，促进植株地下茎生长；经常摘心打顶，促发侧枝，保持良好丰满的株形；出现花蕾时及早摘除，以免开花而消耗养分。