冬天有樱桃、杨桃、柑橘、橙子、青枣、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、木瓜等水果是当季的。樱桃果实呈红色至紫黑色,味道酸甜,多加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头等;柑橘果实呈淡黄色、朱红色或深红色,其果肉柔软多汁,其果皮更是是调配香脂、香水及高级化妆品必不可少的原料。
草莓
草莓为多年生草本植物,草莓为喜光,但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好;中等光照、果大、色淡、含糖低,采收期较长;光照过弱不利草莓生长。
木瓜
木瓜是番木瓜科、番木瓜属常绿软木质小乔木,广植于世界热带和较温暖的亚热带地区,中国主要栽种于福建南部、台湾、广东、广西、云南南部等省区。
木瓜果实成熟可作水果,未成熟的果实可作蔬菜煮熟食或腌食。木瓜果肉可加工成蜜饯,果汁、果酱、果脯及罐头等。