3月有菠萝、草莓、樱桃、青枣、柑橘、柠檬、梨等水果。这些水果口感上佳,爽口多汁。菠萝作为鲜食,肉色金黄,香味浓郁,甜酸适口,清脆多汁。菠萝果实除鲜食外,多用以制罐头,因其能保持原来风味而受到广泛喜爱,菠萝还可制成多种加工制品,广受消费者的欢迎。
草莓为多年生草本植物,原产南美,中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓的果肉为粉红色,香味浓,甜酸适口。
樱桃是色、香、味、形俱佳的鲜果,除了鲜食外,还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等。
青枣,是一种热带、亚热带水果,果实脆甜可口,其果形优美而具苹果、梨、枣的风味。
柑橘是芸香科、柑橘属植物。性喜温暖湿润气候,耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。
柠檬的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品。
梨的果实通常用来食用,不仅味美汁多,甜中带酸,梨既可生食,也可蒸煮后食用。