大地爱好者1、看瓜藤：新鲜西瓜的瓜藤较为嫩绿，成熟西瓜的瓜藤，须根呈干枯状；2、看瓜蒂：深色的瓜蒂代表已经成熟，浅色瓜蒂则代表还未成熟；3、听声音：成熟的喜欢敲打出来的声音是嘭嘭的，未成熟的则是当当的声音。西瓜的食用方法：西瓜切块，放入碗中，淋入冰椰奶，即可。
关于西瓜
西瓜一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均单生于叶腋。
雄花花梗长3-4厘米，密被黄褐色长柔毛；花萼筒宽钟形；花冠淡黄色；雄蕊近离生，花丝短，药室折曲。雌花：花萼和花冠与雄花同；子房卵形，柱头肾形。果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑，色泽及纹饰各式。种子多数，卵形，黑色、红色，两面平滑，基部钝圆，通常边缘稍拱起，花果期夏季。
西瓜的分布范围
西瓜在中国各地栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏溧阳等地最为有名。其原种可能来自非洲，久已广泛栽培于世界热带到温带，金、元时始传入中国。