咖啡树生命周期很长,但是有效经济使用年限为30年,中国境内云南朱苦拉村24棵1892年种植的第一代咖啡树存活至今,但是已经没有任何经济价值,这24棵已经成为中国第一代古咖啡树。咖啡树,为茜草科多年生常绿灌木或小乔木,是一种园艺性多年生的经济作物,具有速生、高产、价值高、销路广的特点。
野生的咖啡树可以长到5至10公尺高,但庄园里种植的咖啡树,为了增加结果量和便于采收,多被剪到2公尺以下的高度。 咖啡树对生的叶片呈长椭圆形,叶面光滑,末端的树枝很长,分枝少,而花是白色的,开在叶柄连结树枝的基部。
咖啡树,学名为阿拉比卡种(Coffea arabica L.) ,包括为小粒咖啡、小粒种咖啡、荷兰咖啡树等。为茜草科咖啡属多年生常绿灌木或小乔木,植株较矮小。在世界各地被广泛种植,原产于非洲北部、 中部的热带亚热带地区, 是一种园艺性多年生的经济作物。咖啡树宜生长在高海拔、火山或石灰岩或花岗岩土质,高温时多云或有荫蔽树,昼夜温差大,干湿季明显,土壤肥沃的地方。