大地爱好者高级农艺师
百香果可以用刀切开，取出肉和籽放入白糖和蜂蜜拌匀了吃。也可将百香果和白砂糖、麦芽糖、柠檬、果冻粉一起制作成果酱。还可以将百香果切开，取出果肉倒入杯子中用水泡着喝，也可加蜂蜜或者白糖。百香果洗净，去皮切块，烘干后可制成果干。
百香果的生长习性
百香果适应在冬季最低温度0℃以上地区种植，南方地区2~3月始花，可一边生长一边开花，基本上全年有鲜果成熟，在冬季温度低于0℃的地区需用大棚保护地栽培。
百香果属浅根系植物，需要湿润的气候条件，尤其是每年开花结果盛期，水分充足才能开花结果，高温干旱的7月花量少，落花落果多，百香果不耐湿，栽培在低洼地易感茎基腐病。
百香果定植后选留1~2条主蔓上架，长2米左右时摘心，当果实成熟掉落后，立即修剪至2~3节，冬季最后一批果实采收后，所有结果枝都从基部剪去。