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1、土壤：养殖西兰花需要选择土质疏松、透气性好、排水性好、呈酸性的土壤。2、浇水：生长期需要勤浇水，保持土壤中有充足的水分即可。3、施肥：定期施薄肥，保持土壤中有充足的养分即可。4、注意事项：夏季光照强，需要进行遮阴处理，避免植株被晒伤。
西兰花对光照的要求并不十分严格，但在生长过程中喜欢充足的光照，光照足时植株生长健壮，能形成强大的营养体，有利于光合作用和养份的积累。
西兰花具有很强的耐寒和耐热性，莲座期生长适温为20～22℃，花球发育适温为15～18℃，温度高于25℃时花球品质易变劣，但只要不受冻害，花球在5℃甚至以下的低温仍可缓慢生长。
西兰花在整个生长过程中需水量较大，尤其是叶片旺盛生长和花球形成期更不能缺水，即使是短期干旱，也会降低产量。