将芹菜种子清洗干净,放置在阴凉、通风性好的地方晾干。将晾干的种子放入干净的水中浸泡,环境温度需要控制在0-1℃,大概3天左右即可拿出种植。选择土质疏松、透气性好、排水性好的土壤,将种子种植至土壤,覆盖薄土,浇适量的水即可。
芹菜为二年生蔬菜,第二年开花。花为复伞形花序,花小、白色,花冠5个,离瓣。芹菜花属虫媒花,通常为异花授粉,但自交也能结实。
芹菜的生长时节为夏季,正是高温多雨的季节,这样的气候条件不利于芹菜幼苗的生长发育,为了提升无公害芹菜的成活率,就要求在播种以及出苗期间,要积极采取遮荫措施,防止幼苗被阳光直射造成的伤害,也可以避免雨水的冲刷。
芹菜温室定植期为3月中下旬,大棚定植期为4月中下旬。定植前1d将苗床适量灌水,第2天带根带土起苗,淘汰病虫危害苗和弱苗,并将大小苗分别定植。