将窝笋籽清洗干净,放置在阴凉、通风处晾干表面水分。将干燥的窝笋籽进行消毒处理,然后放入干净的水中浸泡一天。浸泡好的窝笋籽需要用纱布包裹,放入冰箱或冰柜中,将温度控制在3-4℃之间,适宜的温度有利于种子发芽。
莴笋又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物,原产中国华中或华北,现中国各地均有栽培。
莴笋是直根系,移植后发生多数侧根,浅而密集,主要分布在20-30厘米土层中。其根系浅,吸收能力弱,对氧气要求较高,种植莴笋的土壤以砂壤土、壤土为佳。
春莴笋,12-3月大棚育苗,2月中旬至3月下旬露地育苗。夏莴笋,4-5月上中旬露地栽培,5月下旬至7月利用遮阳网覆盖,直播或高密度栽植。秋莴笋,7-9月利用遮阳网覆盖播种,育苗移栽。越冬莴笋,10-11月露地育苗。