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银杏树高达40米，大树的树皮呈灰褐色，叶片是扇形，呈淡绿色，秋季会变成黄色，果子为卵圆形或近圆球形，长2.5~3.5厘米，成熟时是黄色或橙黄色，外被白粉。银杏是银杏科、银杏属植物，是中国特产的植物，常生于海拔500~1000米的天然林中，其木材质地软，富有弹性，可用作家居或雕刻。
银杏的介绍
银杏为喜光树种，深根性，对气候、土壤的适应性较宽，能在高温多雨及雨量稀少、冬季寒冷的地区生长，但生长缓慢或不良。
银杏树的初期生长较为漫长，并且萌蘖性更强。银杏树分为雌雄株，雄株不结果，而雌株一般要在生长到20年以后才开始结实。
银杏进入生殖生长期后，可利用人工或天然授粉的方法，让其多结果实。待到9~10月种子成熟后采收、晾干，用纱布袋子贮藏于通风处，于次年4~5月，气温稳定20℃左右时进行播种繁殖。