罗汉果怎么泡水喝_植物百科

罗汉果怎么泡水喝

　　罗汉果泡水喝的方法是，将罗汉果清洗后去皮碾碎，放入泡茶的容器或泡茶用紫砂壶，倒入纯净水，浸泡2~3分钟即可饮用，直至泡至无味后另换新的果肉，也可以将罗汉果和夏枯草一起放入锅中熬成汁，加入适量的红糖搅拌均匀即可饮用，注意冲泡罗汉果的水温不宜太高。

　　罗汉果的吃法

　　罗汉果粳米粥：将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用，粳米以水淘洗干净，加入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。

　　罗汉果煲鸡汤：准备适量的姜葱，切好备用，把鸡肉、罗汉果、姜、葱、绍酒放入煲内，加水2500毫升，等到快煮熟的时候再放入盐和味精，在焖煮20分钟即可食用。

　　罗汉果鹌鹑汤：将罗汉果一切为二，鹌鹑放进沸水中略煮后捞起以去血水，把罗汉果、鹌鹑放入锅中，加水煮沸20分钟，再改用中小火慢熬2个小时，吃时加适量盐即可。