大地爱好者1、选种：选择健康饱满的大蒜，将大蒜上面的茎摘除。2、水质：选择纯净水或矿泉水最佳，如果要使用自来水，最好将其放在太阳下暴晒1~2天后再使用。3、水培：将蒜种底部朝下放进容器中，加水直至淹没大蒜的一半即可。4、管理：大蒜生根后需每隔1~2天进行换水。
水培大蒜的养护
水培大蒜喜光照，需将其放在阳光充足处进行养护，充足的阳光有利于其生长，这样大蒜的叶子会长得翠绿，味道也会更美味。
水培大蒜适宜的温度为10~25℃，在生根发芽初期可以连续3天不用换水，只往里面适当的加水即可，以利于固定，生根固定后换水的次数可以频繁些，保持水的新鲜。
水培大蒜一般一个月就可以收获，收获时只需砍伐大蒜叶，对生长没有影响，但要注意把萎缩腐烂的大蒜处理好。