大地爱好者水仙花1～4月份开花。水仙花性喜温暖、湿润、排水良好的环境，生长温度需要控制在20℃左右，适宜的温度有利于植株开花。每天提供适宜的光照，促使植株进行光合作用。夏季光照强时，需要进行适当遮阴，避免植株被强光晒伤。
水仙由种植到挖球，需要在田间生长6～7个月。要长成一个理想的鳞茎，除上述基础工作外，主要靠养护。
水仙花在入冬前要施1次磷钾肥，有利于提高水仙的耐寒力。1月停肥，2月下旬至4月中旬继续追肥，以磷钾肥为主，5月停肥。
水仙虽耐一定的低温，但也怕浓霜与严寒。偶现浓霜时，要在日出之前喷水洗霜，以免危害水仙叶片。对于低于-2℃的天气，应要有防寒措施。较暖地区可栽风障，上海地区可用薄膜防寒，不可让水仙花受寒。