高级农艺师
蒜苗割完三次之后,可以直接将其从土壤中拔出,食用叶鞘,或者是施加适量的有机肥,让其继续生长,直到长出大蒜籽。蒜苗的播种时间一般是在7月下旬,播种之后50天即可收获第一批,但是到了第三批的时候,蒜苗就会比较瘦弱,可以使用叶鞘,也可以让其继续生长。
蒜苗的介绍
蒜苗生长在农田里,具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用,常见的地方品种有临颖大蒜、超化大蒜、开封大蒜、洛阳紫皮蒜、磁县利薹蒜、上海嘉定大蒜等。
蒜苗喜肥,尤其适合以农家肥为主,兼施化肥,冬季过于寒冷的地方以春夏播种为宜,入冬后可根据情况采取保护措施。
蒜苗适应性强,不择土壤,且无病虫害,凡有种大蒜的地方都能种植,既适合春播又可夏秋播种,长势强,能像韭菜那样收割且复萌多年生长。