大地爱好者葡萄可以盖棉被过冬，但棉被表面需要覆盖一层塑料薄膜，加强保温效果，还能能保住水分不流失。葡萄过冬埋土比较好，土壤厚土要求在10cm以上，避免透风导致植株被冻伤。葡萄埋土前需要浇足封冻水，以保证植株安全越冬。
葡萄在正常生长期间必须要有一定强度的光照，但是光照不能太强。为了防止葡萄被晒伤，可以采取套袋或植株留叶时尽量留住能遮住葡萄果实的叶。
葡萄生长旺盛时，较易流花和单性结果。在高温光照条件好的条件下，结实好、产量高。低温日照少的时候，结果不太好，而且产量低。
葡萄生长期还需要进行中耕，其作用是保持土壤疏松，改善通气条件，防止土壤水分蒸发，促进微生物活动，增加有效营养物质和减少病虫害。