大地爱好者耧斗菜是多年生的草本植物，原产地是在欧洲和北美地区，多是生长在路旁边、河边或者是比较潮湿的草地。它的根部非常肥大，粗度可以达到1.5cm，茎可以生长到15-50cm，每年的5-7月份就会开花。
生长环境要求
1、温度要求，耧斗菜的生长温度在20-28℃之间，它的耐寒能力不强，在冬天要做好保暖措施，防止植株被冻伤。夏季高温的时候，需要适当的遮阴，并放在通风处。
2、光照要求，耧斗菜是一种喜光的植物，切记不可强光照射。除了夏季，其他的季节都可以全日照。夏季高温时，如果有强光照射时，则需要进行遮蔽工作，或者直接将它移至有阴凉的地方。
3、浇水管理，耧斗菜的耐旱能力比较好，但是怕涝。一般情况下，一个月浇4、5次水就可以了，切记浇水不可过量，避免积水。在雨季时，也要注意排水。
4、施肥管理，耧斗菜对肥料要求不多，平时一个月施一次肥就可以了。我们只需要根据情况适时适量的施肥就可以，这样可以保证耧斗菜有足够的养分生长。