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在种植广东菜心的时候，通常是在春季的3月份，也可以在秋季的8、9月份种植，它的生长状态是比较好的。菜心虽然一年四季即可种植，但是并不是各地有的气候环境不同，所以种植时间也有所差异。
菜心最常用的种植方法有三种，分别是直播、条播和育苗移栽。直播主要就是将种子均匀的洒在整好的地上，等到出苗之后进行间苗和补苗即可，一般是按照没住二十到三十厘米的距离进行间苗，每株只需留下两颗苗即可。
条播首先需要先按照每行间隔三十厘米的距离开出一条条宽十厘米深三到五厘米的小沟，然后将种子均匀的撒入沟中进行掩种，最后出苗之后按照没住二十五厘米左右的距离进行间苗补苗。
而鱼苗移栽则需要先将菜心苗培育出来，然后按照每行三十到三十五厘米、每株二十到二十五厘米的距离寄信你个栽种即可。
种植宜选择绿菜心品种，根据上市要求和播种时间选择早熟、中熟或晚熟品种。
菜心品种有哪些
菜心的早熟品种 如广州的四九菜心、黄柳叶早心等。菜心的中熟品种 如福州七叶心,桂林柳叶中花菜心等,菜心的晚熟品种 如广州三月青菜心,青梗大花球菜心等。
广东菜心是什么菜
广东菜心又称菜薹(tái) 。是十字花科芸薹属一、二年生草本。我国广东、广西一带的特产，当地能周年生产与供应。主薹与侧薹供食，品质脆嫩，风味独特，营养丰富。