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野生蓝莓和种植蓝莓的区别_植物百科

野生蓝莓和种植蓝莓的区别

高级农艺师

  野生蓝莓和种植蓝莓的区别在于外观不同、生长环境不同、口感不同和营养价值不同。野生蓝莓内外都是紫红色的,果肉少果实小,口感甜中带涩,种植蓝莓外层紫红内部青白,果肉多果实大,口感比野生蓝莓甜。

  种植蓝莓和野生蓝莓的区别

  1、外观不同

  野生蓝莓和种植蓝莓的区别是比较明显的,野生蓝莓的果皮和果肉等都是紫红色的,果实整体比较小且果皮比较厚,果肉不算很多,而种植蓝莓整体体型就明显偏大,果皮紫红色果肉青白色,果皮比较薄且其果肉相应比较多。

  2、生长环境

  之所以有两种不同的蓝莓,就是因为其生长环境的不同,种植蓝莓又称大蓝莓,是经过露地栽培、设施栽培和大棚栽培等方法进行人工种植出来的,而野生蓝莓则是小蓝莓,纯天然自然野生,只在无污染的高海拔原始森林中有生长。

  3、口感差异

  野生蓝莓和种植蓝莓的口感区别是比较明显的,由于野生蓝莓没有经过人工的选种养护等,生长速度缓慢,虽然糖分多但是单宁高因此口感甜中带酸涩,而人工种植的大蓝莓口感偏甜,单宁少,因此甜度反而会比野生蓝莓高。

  4、营养价值

  野生蓝莓的营养价值是远高于种植蓝莓的,这也是其最大的特色,野生蓝莓之中含有的花青素含量十倍于人工种植蓝莓,这对于以花青素含量高而作为主要的卖点的蓝莓来说尤为重要,因此野生蓝莓的价格也远高于种植蓝莓。

  蓝莓的生长条件和气候

  1、气候

  (1)蓝莓属于一种喜光植物,一般可以在气候比较温暖的地方种植,气温通常在20℃左右。

  (2)野生蓝莓通常具有良好的耐低温性,通常可以在-40℃的环境中生长,不过还是在比较温暖的地方种植比较好。

  2、土壤

  (1)蓝莓适合种植在土壤疏松、排水性能好、PH值4.3-4.8的土壤中。

  (2)要求土壤中的有机质含量在8-12%,适宜的土壤水位为40-60cm,以土壤湿润无积水为宜。

  3、水分

  (1)蓝莓对水分的需求量比较高,一般可以用井水、水库水、地下水等水源进行灌溉。

  (2)蓝莓对于水分中的化学元素比较敏感,比如钠、氯等化学元素,因此在灌溉前需要对灌溉水质进行相关的化学检测,确定不会对蓝莓的生长造成影响后才能进行灌溉。

  蓝莓的施肥技术

  1、基肥

  (1)环状施肥:以树干为中心,在树冠垂直投影的边缘处挖出宽为20-30cm,深为15-20cm的沟,随后分层撒施肥料。需注意,该方法适合幼树。

  (2)全园撒施翻土:结合秋耕,将土壤深翻10-20cm并均匀的撒施肥料,然后把肥料翻入地下。需注意,该方法适合盛产的蓝莓园,而且施肥的时候,靠近树体处的肥料不宜过多。

  2、追肥

  (1)一般可以在蓝莓发芽前10-15天进行第1次追肥,此时施肥一般以施氮肥为主。

  (2)第2次追肥通常可以在5月份进行,此时一般以施氮、磷、钾肥为主。

  (3)在采收前10天进行第3次追肥,此时一般以施磷、钾肥为主。

  3、注意事项

  (1)施肥时间:一般可以在11月上中旬施用基肥。

  (2)施肥量:晚熟、早熟品种的基肥施用量一般分别占了总施肥量的50-60%、55-65%。

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