大地爱好者1、金太阳杏
果实圆形，单果重约70克，最大90克。果顶平，缝合线浅不明显，两侧对称。果面光亮，底色金黄色，阳面着红晕，外观美丽。果肉橙黄色，肉质鲜嫩，汁液较多，有香气，甜酸爽口。属口感比较好的杏类品种。
2、凯特杏
凯特杏是从美国加州引进我国的优质杏类品种。果形一般较大。果实以圆形为主，果顶比较平滑。果肉的含糖量也比较高，肉质比较细嫩。香味浓郁、口感酸爽，被大多数人所喜爱。
3、红丰杏
红丰杏的果实近圆形，果实个体比较大，是单果平均能达到68.8克的大型杏，但个体大并不影响这种杏的口感。红丰杏肉质比较细嫩，纤维较少，汁液多口感好。是国内外公认的颜色艳丽好看、口感又好的杏类品种。
4、山黄杏
山黄杏又名金玉杏，山黄杏的果实是扁圆形的。果实果肉的缝合线明显且深。果肉两侧片肉相对比较匀称，果顶比较平滑。果实颜色光照面为红色，背光面为橙黄色。果皮较厚，不易剥离，并且茸毛较多。但果肉比较细软，汁液比较多，口感比较好。
5、仰韶黄杏
仰韶黄杏也是一种大型杏，的单个重量能够达到60克左右。但这种性的两半部并不是非常对称。果皮和果肉都是呈现橙黄色。肉质相对细腻致密。弹性相对较好一些，但同样纤维素较少，汁液较多。口感也是非常好的。
6、大棚王杏
大棚王杏成熟期比金太阳杏晚5-7天，是特大早熟欧洲杏的新品种，平均单果重125克以上，最大的果重200克。坐果率高，早实质优，丰产稳产，适应性强，极适于大棚栽培。该品种适宜大棚栽植，可以利用大棚调节杏树生长发育，错峰上市。
7、小白杏
小白杏实际平均重19.7克，果皮黄白色或淡橙黄色。果肉黄白色，质细，多汁味极甜，含糖量27.1度。离核，仁甜而具芳香。6月成熟，是制干、仁用兼优品种。
8、兰州大接杏
主产于甘肃兰州等地。果实圆形或卵圆形，果皮底色黄色。果肉金黄色，肉质柔软，味甜多汁。
9、唐王川大接杏
又叫桃杏。果实心脏形，平均果重90克，果顶尖圆，缝合线深、显著，片肉对称，果皮橙黄色，肉质柔软、细密，汁液多，味酸甜可口。
10、金杏
果实卵圆形，果实缝合线显著，中深、狭窄，片肉两侧不对称。果顶圆形，微凸。梗洼深而广。果实底色淡黄色，散生几个小红点。果面茸毛少，果皮厚。果肉黄色，松脆，纤维粗、多，汁丰富，味甜酸适度。
11、红金榛杏
果实长圆形，果顶平，梗洼深，缝合线明显且深，两侧片肉对称。平均单果重71克，最大167克。果面金红色，果肉橙红色，柔软多汁，甜酸适口。离核，甜仁。7月上中旬成熟，为优良的中晚熟，鲜食、加工兼用杏。
12、串枝红杏
果实卵圆形，果皮底色橙黄色，阳面紫红色。果肉橙黄色，肉质硬脆，纤维细，果汁少，味甜酸。离核，苦仁。7月下旬果实成熟，为晚熟品种群。
13、其他品种
杏有很多品种，还包括北寨红杏、蛤蟆嘴杏、毛红杏、红玉杏、轮台白杏、骆驼黄杏、大偏头杏等多种。
杏的品种分类
1、食用杏类
果实大形，肥厚多汁，甜酸适度，着色鲜艳，主要供生食，也可加工用。在华北、西北各地的栽培品种约有200个以上。按果皮、果肉色泽约可分为三类：果皮黄白色的品种，如北京水晶杏、河北大香白杏；果皮黄色者，如甘肃金妈妈杏、山东历城大峪杏和青岛少山红杏等；果皮近红色的品种，如河北关老爷脸、山西永济红梅杏和清徐沙金红杏等。这些都是优良的食用品种。
2、仁用杏类
果实较小，果肉薄。种仁肥大，味甜或苦，主要采用杏仁，供食用及药用，但有些品种的果肉也可干制。甜仁的优良品种，如河北的白玉扁、龙王扁、北山大扁队西的迟梆子、克拉拉等。苦仁的优良品种，如河北的西山大扁、冀东小扁等。
3、加工用杏类
果肉厚，糖分多，便于干制。有些甜仁品种，可肉、仁兼用。例如新疆的阿克西米西、克孜尔苦曼提、克孜尔达拉斯等，都是鲜食、制干和取仁的优良品种。
杏的生长习性
喜光，光照不足时枝叶徒长。耐寒，能抗-40℃的低温，亦耐高温。喜干燥气候，忌水湿，湿度高时生长不良。对土壤要求不严，喜土层深厚排水良好的沙壤土、砾壤土。稍耐盐碱、耐旱。成枝力较差，不耐修剪。对氟化物污染敏感。根系发达，寿命长达300年。