大地爱好者白菜的最佳移栽时间是在每年的8-9月份，因为白菜属于半耐寒性的蔬菜，其幼苗期的生长温度要求是15-25℃之间，而8-9月份的气候条件能够满足白菜幼苗生长适温要求。移栽时，需要挑选健康且长势良好的品种，再在土壤表面挖一个洞，然后即可将白菜栽种在疏松肥沃的土壤中，并且需要对土壤浇一次水，使土壤保持湿润，帮助白菜快速适应环境，使其生长得更为旺盛。
白菜移栽后的管理
1.浇定根水
移栽后首要的就是要浇好定根水，浇水必须要浇清水，不能兑肥料，否则容易引起烧苗烧根。移栽一周后，也需要每隔2-3天浇水一次，保持土壤湿润（多雨天气可适当减少浇水）。正常情况下，7天左右移栽的白菜苗就会缓苗成活。
2.追肥管理
一般农家种植大白菜，多会用人粪尿肥，但最好是稀薄一些，防止浓度过高烧根。如果使用化学肥料追肥的话，每亩施用硫酸铵12-16公斤左右，具体根据土地的肥力状况而定。
3.中耕除草
在定植后一周左右要做好查苗补苗工作，适时间苗。然后加强中耕除草，特别是在白菜幼苗期以及莲座期的时候，因为这两个时期是白菜的需肥高峰期，杂草会抢夺白菜的营养，影响白菜的生长。
4.病虫害防治
菜青虫和夜蛾发生的高峰期，在虫害严重的情况下，白菜苗2-3天就会成为光杆，所以要做好防治措施。另外苗期也是立枯病、猝倒病、霜霉病等病害发生也会严重影响到大白菜的生长，所以苗期的病虫害防治工作一定要做好，注意要做到合理用药。