大地爱好者山药种植的时间要保证气温，根据当地气候决定，要是选在南方等温暖的地方，播种时间不固定，1-5月份都可以，像长江流域可选在3月份。北方种植选在4月中旬左右，东北地区可选在4月下旬。注意要是在大棚中种植，可从元旦一月份就开始种植。
注意事项
要是选择在温室大棚中种植，时间就没有如此多的限定，这里面的地表温度比较高，可从元旦左右就种植，采收时间也会相应的提前很多，正好能错开集中上市，价格上更有优势，具体种植时间可根据个人情况选择。
山药的功效
说起山药，大家应该都熟悉，作为物美价廉的补虚佳品，由来已久，并且是药食同源的滋补佳品。山药中含有皂碱、黏液质、尿囊素、胆硷、精氨酸、淀粉酶、蛋白质、维生素C、维生素B等营养物质。
山药属补益之药。性平不燥，作用和缓，对于平补脾胃虚弱，不论脾阳亏损或胃阴虚，皆可应用。山药甘，平；入肺、脾、肾经；具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。主治脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。