兰科植物大概有2000多个种类,比较常见的有春兰、建兰、墨兰、寒兰、蕙兰等,这些是大的兰花品种,再往下细分的话包括集圆、四喜蝶、四季兰、大青、观音素、白墨兰花等。兰科是仅次于菊科的一个大科,是单子叶植物中的第一大科。有悠久的栽培历史和众多的品种。
兰科植物喜温暖湿润,特别以冬暖夏凉最为理想,切忌高温干燥。冬季要求以不结冰为好,保持3C~7C最宜,夏季以25C~28C为合适。在自然分布中,兰花产地傍有溪涧,常年承受雨露,且年降雨量要求在1000毫米以上。要求上层深厚、腐殖质丰富,呈黑褐色的疏松肥沃、透水保水性能良好的微酸性土壤,PH5~PH6·5,忌积水。
兰科植物喜阴,要求日照时间短,在自然分布中,春兰要求树荫郁闭度在0.7~0.95;惠兰要求0.5~0.8,光照时间较春兰稍长;建兰、墨兰、寒兰也要求大的郁闭度庇荫。