蒲公英其花朵整体像一个小绒球或小鸟的羽毛,吹散的蒲公英花像一把把降落伞。蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等,是菊科多年生草本植物。其花朵的特征是花葶上部为紫红色,且有蛛丝状白色长柔毛,是头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命。
蒲公英主要生长在中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩等地。
蒲公英是多年生宿根性植物,野生条件下二年生植株就能开花结籽,初夏为开花结数随生长年限而增多,有的单株开花数达20个以上,优良品种单株开花数量可高达20个以上,开花后经半个月左右种子即成熟。
生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾,也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分,每60克生蒲公英叶含水分86%,蛋白质1.6克,碳水化合物5.3克,热量约有108.8千焦。