葡萄中含有的多种果酸,能帮助人更好地消化吸收,其次葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸,能减轻人的疲劳感。葡萄还有很高的药用价值,已经成为世界性的重要营养兼药用的商品。
种植葡萄的注意事项:1、葡萄生长时所需最低气温约12℃到15℃,最低地温约为10℃到13℃,花期最适温度为20℃左右,果实膨大期最适温度为20℃到30℃。
2、葡萄对水分要求较高,严格控制土壤中水分是种好葡萄的一个前提。葡萄在生长初期或营养生长期时需水量较多,生长后期或结果期,根部较为衰弱需水较少,要避免伤根免影响品质。
3、葡萄在正常生长期间必须要有一定强度的光照,但光照太强时特别是葡萄进入硬核期较易发生日灼病,这时可采取套袋或植株留叶时尽量留住能遮住葡萄果实的叶。