1、将人心果洗净,去皮,鲜食即可;2、人心果洗净,去皮,切块,放入碗中,加入盐腌至其出水,沥干,再加入作料,搅拌均匀,即可食用;3、人心果去皮、切块,放入榨汁机中,加入适量清水、蜂蜜,榨成果汁,即可饮用;4、人心果去皮,切片,放入通风处,晒干,即可食用。
关于人心果
人心果,乔木,高15-20米,小枝茶褐色,具明显的叶痕。叶互生,密聚于枝顶,革质,长圆形或卵状椭圆形;叶柄长1.5-3厘米。花1-2朵生于枝顶叶腋;花梗长2-2.5厘米,密被黄褐色或锈色绒毛;花萼外轮3裂片长圆状卵形;花冠白色,先端具不规则的细齿。
人心果的繁殖方法
播种:种子9-10月成熟。种子阴干后,可储藏至翌年春播。发芽适温为24-28摄氏度,播后20-30天发芽。
扦插:扦插在夏季进行,剪去充实顶端嫩枝,长12-15厘米,插入沙床,室温保持25-28摄氏度,插后30-40天生根。
压条:压条在春季进行,选取1-2年生充实枝条,在离茎顶20-25厘米处进行环状剥皮,宽1-2厘米,用腐叶土和薄膜包扎,约2个月左右长出新根。