紫藤是可以吃的,紫藤的花、根、茎都可以食用,有丰富的营养价值。紫藤花可以采新鲜紫藤花直接蒸,也可做水焯拌凉菜,或是裹面煎炸,制作紫萝饼和紫萝糕等。但是要注意紫藤的种子有毒,是不可食用的,家庭食用尽量选择紫藤的花。
紫藤的繁殖方法
扦插:紫藤的插条繁殖一般采用硬枝插条,在秋季或第二年3-4月枝条萌芽前进行,操作时选取1~2年生的粗壮嫩枝,剪成10-15厘米长的插穗,直插或斜插于事先准备好的苗床,插后喷水,保持苗床湿润,加强养护。
播种:播前用50-60℃热水浸种1-2日,待开水温度降至30℃左右时,捞出种子并在冷水中淘洗片刻,然后保湿再堆放1昼夜后便可播种,在10-13℃时可发芽,但播种繁殖产生的实生苗需3-5年才能开花。
压条:在落叶后进行,操作时,选取两年生健壮枝条,在压条处削去部分皮后裹以水苔或压入土中,并时常浇水,保持湿润,促其生根,待其发根后,将其和母体分开即可种植。