1、选择菱塘:选择水深在0.3~4米之间的、淤泥比较肥沃、风浪比较小、水势平缓的水塘或河湾,水下的淤泥深度要在20厘米。2、选种:选择健康、饱满、无病虫害的种菱。3、种植:用船将种菱沿绳子均匀地撒入水中,播种时的水位要控制在85~100厘米,等到菱苗长出水面之后再慢慢加深水位即可。
牛角菱的介绍
牛角菱是根菜类菱角的一种,上面只有一个小小的二角菱,这两个角弯弯的,像牛头上的角,因而得名,原产地是江南水乡,特别是浙江嘉兴的种植历史最为悠久。
牛角菱一般都是蒸煮后食之,也可嫩菱生吃,用菱茎,菱柄可煎汤,或晒干后剁成细粒,熬粥食之。
大量种植牛角菱对空气的净化有强力的作用,菱钹下部的菱藤,有很强的吸污能力,一般三四米深的河道净化效果显著。