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野荞麦叶子可以吃吗_植物百科

野荞麦叶子可以吃吗

  野荞麦叶子可以吃。野荞麦叶子食用方法:1、将野荞麦叶子洗净,放入锅中,加入油、大蒜、盐、鸡精、辣椒,翻炒3~5分钟,即可食用;2、将野荞麦叶子洗净,放入锅中,加入清水、白糖、梨,煮15~20分钟,即可食用;3、将野荞麦叶子洗净,放入锅中,焯水,捞出,放入碗中,加入葱姜蒜、辣椒、生抽、盐、鸡精,搅拌均匀即可。

  野荞麦的形态特征

  野荞麦多年生草本,高50~150厘米,全体微被白色柔毛。主根粗大,呈结状,横走,红褐色。茎纤细,多分枝,具棱槽,淡绿微带红色。单叶互生,叶柄长达9厘米。上部渐短,具白色短柔毛;叶片戟状三角形,长宽约相等;顶部叶长于宽,长7~10厘米,先端长渐尖或尾尖状,全缘或具微波,基部心脏戟形;顶端叶狭窄,无柄,基部抱茎;上面绿色,下面淡绿色,脉上有白色细柔毛;托鞘抱茎。

聚伞花序顶生或腋生;总花梗长4~8厘米,具白色短柔毛;花被5;雄蕊3;花柱3,柱头头状。瘦果呈卵状三棱形,长约6~8毫米,先端具短尖头,红褐色。花期9~10月。果期10~11月。

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