大地爱好者黄色蒲公英花语是开朗；白色蒲公英的花语是停不了的爱；红色蒲公英的花语是渴求幸福国度；飞箭蒲公英的花语是瞄准弹珠；秋蒲公英的花语是诱惑。传说有位姑娘患了乳痈，被其母亲误会投河自尽。但这位姑娘被个蒲姓老公和其女儿小英救回，并用野草医治好这位姑娘的病，为了纪念渔家父女，这位姑娘便叫这种野草为蒲公英。
蒲公英的田间管理重点是肥和水。蒲公英虽然对土壤条件要求不严格，但喜肥沃、湿润、疏松、有机质含量高的土壤；所以在种植之前，用农家肥做底肥。
蒲公英可在幼苗期分批采摘外层大叶供食，或用刀割取心叶以外的叶片食用。每隔15—20天割1次；也可一次性割取整株上市。
收时可用钩刀或小刀挑挖，沿地表1—1.5厘米处平行下刀，保留地下根部，以长新芽。先挑大株收，留下中、小株继续生长；也可像东北地区的一些地方掰收芹菜叶那样采收，但叶片是分散的，不成叶束。