西生菜和生菜的区别_植物百科

西生菜和生菜的区别

　　1、品种不同：西生菜是生菜的一种，但它是从西方国家传来的，生菜传入我国的历史较悠久，在我国的栽种也比较广泛；2、重量不同：西生菜单球重400~750g，生菜单颗只有20~100克左右，东北的有250克左右；3、形状不同：西生菜形状是圆筒形、圆锥形，生菜的形状是是向外扩开的。

　　关于西生菜

　　球生菜又称西生菜、圆生菜等，为菊科莴苣属一年或二年生草本植物。原产地中海沿岸，喜冷凉湿润的气候。

　　关于生菜

　　生菜叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。