西瓜一般100天左右成熟。西瓜适宜种植在土质疏松、肥沃、透气性好、渗透性强的沙质土壤中,生长温度需要控制在25℃左右,适宜的温度有利于植株生长发育。生长期需要勤浇水,保持土壤中有充足的水分即可。定期施肥,促使植株生长旺盛,有利于植株开花、结果。
西瓜在中国各地栽培,品种甚多,外果皮、果肉及种子形式多样,以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。其原种可能来自非洲,广泛栽培于世界热带到温带,后传入中国。
西瓜在生长发育过程中需要较大的昼夜温差,生长发育的最适温度24-30℃,根系生长发育的最适温度30-32℃,根毛发生的最低温度14℃。
西瓜适应性强,以土质疏松,土层深厚,排水良好的砂质土最佳,可用稻田表土6份、腐熟厩肥3份加草木灰1份均匀混合的土壤,每立方米土加腐熟鸡鸭粪5千克,保持土壤中有充足的养分。