将椰子的外皮去掉,找到椰子上的小黑点,即椰子的正面,然后用力将筷子插入,扯出筷子,插入吸管,就能喝到椰汁。喝完椰汁后可以直接用刀背砍,或者用锤子锤椰子,有明显裂缝时,用刀沿着裂缝撬开即可。椰子打开后可以用勺子刮出里面的椰肉。
椰子在年平均温度26-27℃,年温差小,年降雨量1300-2300毫米且分布均匀,年光照2000小时以上,海拔50米以下的沿海地区最为适宜。
椰子适宜在低海拔地区生长,适宜椰子生长的土壤是海洋冲积土和河岸冲积土,其次是砂壤土,再次是砾土,粘土最差。
给椰子树施肥时要以有机肥为主,化肥为辅,并施一些食盐。每年可在4-5月及11-12月施肥,在距离树基部1.5-2米处开施肥沟,效果较好。若用撒施法,应全面除草松土后再施肥。