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青榄是酸性还是碱性_植物百科

青榄是酸性还是碱性

  青榄是碱性的,很多人对酸碱性的认知十分模糊,以为口感酸的就是酸性,其实并不是,实物的酸碱性是由物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定的。青榄是我国南方特有的果品,既可生食,又可加工成各种凉果,还具有多种药用功效,是改造低产林、绿化荒山、提高山地创值率的优良果树。

  青榄的介绍

  青榄又名白榄、黄榄,原产中国南方,属于常绿乔木,寿命长,树龄长达100年仍丰产。

  青榄高8~15米,树冠开张,宽10~18米,枝干含芳香树脂,核果椭圆至卵形,成熟时黄绿色,5月中旬至6月上旬开花,10~11月果熟,加工用果8月开始采收。

  青榄鲜果适宜保鲜贮藏和运输,只要保藏得法,翌年四、五月还有鲜果供应,还可加工成橄榄脯、苏州榄、八珍榄、和顺榄、化皮榄等凉果珍品。

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