大地爱好者五彩椒能吃，不过它的辣味素含量是普通辣椒的10倍，所以十分辛辣。五彩椒是茄科辣椒属多年生草本植物，又名五彩辣椒，在每年的5月初到10月底开花，果实簇生于枝端，颜色有有绿、黄、白、紫、红五色，鲜艳夺目。五彩辣椒的食用方法：五彩辣椒洗净，切片，放入锅中，加入油、猪肉、盐、鸡精、生抽，翻炒5~8分钟，即可食用。
五彩椒的病虫害防治
由于彩椒生长要经历夏季高温和冬季低温2个不同阶段,生长时间较长,因此,各种病虫害发生较多。生产上按照预防为主、综合防治的原则,通过农业、生物、物理和化学等措施及时、彻底的防治病虫害。
农业防治：采用地膜覆盖,膜下浇水,及时通风降湿,高温闷棚,增施有机肥料,加强植株自身抗病能力。
物理防治：温室覆盖遮阳网和防虫网以及在温室内悬挂黄板可防止和诱杀白粉虱、蚜虫等,有效的预防病毒病的发生,或利用昆虫的趋光性在温室内布置频振式杀虫灯,还可以通过臭氧发生器发生臭氧来杀灭病虫害。
化学防治：疫病用百菌清烟雾剂熏蒸,或72.2%的普力克600倍液灌根。