大地爱好者大蒜可以使用有机肥作为底肥，注意施加底肥前，需将土壤深耕，不能施加未腐熟的有机肥，施肥浓度不宜过高。大蒜生长期间对养分需求大，除了施加足量的底肥之外，还需要在大蒜生长期及时追肥，越冬前，需要施加适量的农家肥和复合肥。
大蒜的养护
大蒜适宜生长在疏松、肥沃的砂质土壤中，其根系浅，根毛多，根系吸水、吸肥能力较弱，日常养护时需及时补充水分，注意浇水不宜过多，施肥后也需要适当补充水分，促进养分吸收。
大蒜是喜光植物，日常需将其养护在光照充足的环境中，光照不足会导致大蒜叶片变黄，夏季光照过强，需适当遮光，避免植株被晒伤。
大蒜适宜生长在温暖的生长环境中，其适宜生长温度是18~26℃，有一定的耐旱能力，能忍受零下5℃的低温环境。